HAY FLORES Y FLORES

Hay flores alrededor de las cuales surgieron culturas enteras, flores con una historia a sus espaldas que valen un imperio, flores cuya forma, color y aroma reflejan, como los buenos libros, lo que han sido nuestras ideas y nuestros deseos a través del tiempo.

Es mucho pedir a una planta que adopte los cambiantes colores de los sueños humanos y quizás esto explique por qué sólo un pequeño puñado de ellas ha demostrado ser lo suficientemente flexible y servicial para esta tarea. La rosa, obviamente, es una de ellas; la peonía, particularmente en Oriente, es otra, y las orquídeas, desde luego superan a todas.

Son las reinas del mundo vegetal, muy versátiles y por ello han sobrevivido a las vicisitudes de la moda para ejercer su soberanía.

¿Y que es lo que distingue a estas flores de esa legión de flores silvestres que pueblan el mundo? Sin duda la diversidad de las primeras.

Hay flores que están muy bien, como la amapola, la malva, la campanilla y tantas otras, pero simplemente son lo que son, flores singulares dotadas de una identidad que sólo da pie a un pequeño número de cambios simples. Durante un tiempo pueden aparecer de moda, pero si no hay cambios en su imagen, se quedan anticuadas y se les olvida.

No ocurre así con la rosa, la peonía y la orquídea que son capaces de reinventarse a sí mismas una y otra vez para adaptarse a cualquier cambio en el tiempo y por lo tanto adaptarse a los cambiantes ideales de belleza de la humanidad.

CASTILLO DE YESTE (Albacete)

Yeste cuenta con un castillo enclavado en lo alto de un promontorio, a los pies del cual se encuentra la villa. Este castillo es de origen musulmán, perteneciendo más tarde a la orden de Santiago. Debido a las numerosas transformaciones sufridas entre los siglos XV y XVI ofrece un aspecto sólido. Accediendo por la puerta de la torre del homenaje se observan los escudos en piedra de la Orden de Santiago y de la familia Figueroa. En el interior de la fortaleza destaca un patio de armas columnado de doble galería; la inferior con columnas de estilo gótico final y la superior construida en madera, en la cual se conserva una bella ventana con parteluz que presidía el salón principal del castillo.

AYNA

Ayna se encuentra en un precioso y abrupto enclave natural, junto al río Mundo en la comarca de la Sierra del Segura, provincia de Albacete. Se encuentra dentro de la Ruta Escenarios de película: "Amanece, que no es poco".
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Conocida también como "La Suiza Manchega", Ayna se encuentra enclavada en la Sierra del Segura de Albacete, en el estrecho cañón por el que el río Mundo discurre entre espectaculares y afiladas paredes. Su nombre se lo debe a los árabes y significa "Fuentes Escondidas".Es un lugar ideal para la práctica de la escalada, del senderismo y del turismo rural. Pero sobre todo es una meta para los amantes de la película “Amanece que no es poco” porque al recorrer sus calles y sus alrededores se van encontrando, perfectamente identificadas, distintas localizaciones con las descripciones de las escenas de dicha película que allí se rodaron.

PICUDO ROJO

“El Picudo rojo es la plaga más preocupante actualmente en las palmeras de España. La plaga apareció por vez primera en Europa en 1994, concretamente en Almuñecar, en la provincia de Granada, procedente de Egipto. Desde allí se ha extendido por Andalucía, Murcia y todo el Levante. En 2005 se detectó en Elche, en el mayor palmeral de Europa. En las Islas Canarias su especie más emblemática, la palmera canaria ya está amenazada. Y lo peor es que todavía no se sabe como terminar con esta plaga.”

(Foto hecha por una vecina con su movil)

Recuerdo haber leído este post en un blog, Al riurau, y mira por donde tengo que hacer referencia a él porque esta semana he tenido que ir al pueblo, ya que la Conselleria de Medi Ambient de la Generalitat Valenciana me ha tenido que arrancar dos palmeras afectadas por este insecto.

Si la pérdida de biodiversidad es siempre triste para mi, en este caso lo es de una forma especial, pues las dos palmeras, canarias en este caso (Phoenix canariensis, Chaub), formaban parte de la identidad de ese lugar cerca del Montgó al que me escapo siempre que puedo.

NACIMIENTO DEL RÍO MUNDO

Este ha sido un puente largo y provechoso para conocer lugares interesantes que os iré mostrando aquí. La primera idea era conocer el nacimiento del río Mundo en la Sierra del Segura en la provincia de Albacete. Quizás el mes de Octubre no sea el más apropiado por la poca cantidad de agua que surge en este nacimiento. Yo os aconsejo que vayáis en primavera que los acuíferos suelen estar más llenos como consecuencia de las lluvias y los deshielos. Os dejo un corto extracto de las muchas horas que grabé por allí. Espero que os guste.

MONTEFRÍO (GRANADA)

El pueblo creció a partir del antiguo castillo nazarí de 1352, cuando reinaba en Granada Abú-Abdalá Jusuf. En 1486 es conquistado por los Reyes Católicos y sus habitantes quedaron como mudéjares.

Los monarcas mandaron construir en el castillo una iglesia, como venía siendo costumbre en ellos al conquistar alguna fortaleza mora. Posteriormente, entre 1540-42, se pensó en renovar y ampliar la iglesia y para ello fue llamado el maestro Diego de Siloé, quien proyectó una iglesia en la que se aunaban las soluciones de gótico y el mudéjar con los repertorios decorativos del renacimiento. La bóveda de la nave es de crucería y sus nervios arrancan por encima de una cornisa, apoyándose en repisas con decoración escultórica de ángeles y conchas. La fachada principal es muy sobria y está dividida en dos cuerpos horizontales separados por una cornisa. El superior con tan sólo una ventana de medio punto y el inferior la portada misma en forma de arco de medio punto con un relieve en piedra de la Anunciación. En la cuesta de acceso a la fortaleza pueden verse antiguos enterramientos de la época cristiana.
En el centro del pueblo se encuentra la iglesia de la Encarnación que fue construida bajo el reinado de Carlos III. Su forma está dominada por un círculo perfecto que a los habitantes les parecía más adecuada para horno que para iglesia. El precedente de esta iglesia se encuentra en Roma en el panteón de Agripa-Adriano.En el otro extremo de la población se encuentra el convento de los franciscanos que durante la desamortización de Mendizábal abandonaran el convento y la casa pasó a ser una casa de vecinos y hasta hace poco tiempo ha sido una panadería conocida con el nombre del "La máquina." Su torre cuadrada está rematada por un capitel de cerámica y coronada por un tejado puntiagudo de tejas vidriadas.
El Ayuntamiento se encuentra en una casa solariega de 1787. Se trata de un edificio de tres pisos y semisótano, en cuya fachada se abren ventanas con rejas y en el centro un balcón volado, que constituye, sin duda, el elemento más notable de su composición.

EL VERANILLO DEL MEMBRILLO

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El membrillero (Cydonia oblonga Miller) que en mi tierra tiene un nombre precioso “codonyer”, es un árbol de poca altura que se introdujo en España procedente de Asia central y suroeste. Sus flores, como en general las flores de la familia de las rosáceas, son vistosas y de un color blanco o rosáceo. Sus hojas son enteras, caducas y muy pelosas. Pero lo importante de este árbol son sus frutos, los membrillos, de color amarillo y de forma entre la pera y la manzana. Estos frutos son muy astringentes y por lo tanto recomendables para los procesos diarreicos.

De los membrillos también se obtiene la carne de membrillo con una receta muy sencilla a partir de la misma cantidad en peso de membrillo pelado y troceado que de azúcar. Se ponen los trozos de membrillos en una olla y se cubren de agua dejando hervir hasta que estén tiernos y blandos. Se sacan y dejan escurrir. A continuación se trituran hasta conseguir una pasta. Se pone la pasta en un cazo a fuego lento y durante 10 minutos se va añadiendo el azúcar sin dejar de remover. Después se pone la masa en un molde, un tapperware o cualquier otro recipiente ancho que aguante el calor y se deja enfriar.
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Los membrillos maduran ahora, a finales de septiembre o principio de octubre, en lo que se llama el veranillo del membrillo, o también el veranillo de San Miguel o el veranillo de los Arcángeles, ya que hoy, 29 de septiembre es la festividad de San Miguel, San Rafael y San Gabriel, es decir los arcángeles según la Biblia. En este tiempo de otoño es normal que las temperaturas en nuestra península experimenten un ligero, pero notable ascenso, que permite que maduren los frutos de esta época y en particular, el membrillo.